食药安全是底线，“百年老店”更碰不得
来源：常州晚报

昨天一早，百年老字号同仁堂就上了热搜。原来是有媒体报道称，同仁堂一下游生产商回收大量过期、临近过期蜂蜜，表面宣称“退给蜂农养蜜蜂”，暗地里却将之倒入大桶，送入原料库。

对此，同仁堂昨天发布声明称，涉嫌违规产品已全部封存，向所有消费者郑重致歉。

事件

同仁堂被爆回收过期蜂蜜

12月15日晚，江苏电视台“南京零距离”播出了北京同仁堂蜂蜜生产商盐城金蜂食品科技有限公司（下称盐城金蜂），涉嫌违规生产食品蜂蜜的相关报道。

在播出的视频中，盐城金蜂回收大量过期、临近过期蜂蜜统一倒进大桶，其工作人员表示这些“倒蜜”将被退给蜂农喂蜜蜂，但实际上这些回收蜂蜜被送进了工厂的原料库。

记者发现，车间里被撕下来的标签，数量非常多，被满满地装在几只蛇皮袋里，标签显示其产品名称为北京同仁堂蜂蜜。这些标签中，有的生产日期为2017年12月份，还有的是2016年11月份。而我国《食品法》中明确提出，生产厂家生产出的蜂蜜保质期是18个月或者2年。

盐城市滨海县市场监管部门表示，已发现盐城金蜂多次类似操作，该公司此前还曾出现篡改蜂蜜生产日期的行为。

回应

同仁堂：所涉产品已全部封存，未流向市场

12月16日，北京同仁堂蜂业有限公司在其官方微信公众号发布致歉声明，称公司存在监管不力和严重失察的责任，已通知盐城金蜂在调查期间暂停其受托加工生产活动。

声明中提到，同仁堂在2018年8月份的时候，与盐城金蜂签订了退货处理的相关合同，其中明确规定从退货中清理的蜂蜜只可用于养蜂基地进行喂养蜜蜂，不得做除此以外的任何用途。

同仁堂称，存在对清理出的蜂蜜未明确标识的问题，但尚未发现这些蜂蜜进入生产用原料库的情形。

此外，对于报道中提及的更改标签日期的行为，公司初步调查的结果是，由于2018年年初工厂搬迁，在不同生产地址的标签转换时，对标签的管理和使用出现差错。所涉产品已全部封存，未流向市场，会在监管部门的监督下依法处理。

进展

相关部门已对同仁堂展开调查

据北京青年报称，针对媒体报道的盐城金蜂公司涉嫌使用回收食品原料为北京企业代加工蜂蜜及虚假标注生产日期问题，北京市大兴区食药监管部门已前往北京委托方，即北京同仁堂蜂业有限公司开展调查，如发现北京企业从事或参与相关违法行为，将依法严肃查处。食药监相关负责人表示，食品委托企业要对其委托生产的食品建立严格的食品安全管控制度，珍惜品牌荣誉，对消费者负责。

相关

同仁堂 曾多次陷“质量门”

2013年5月7日，香港食物环境卫生署公布，同仁堂的一批注册编号为HKP-08760、批次编号为1033946的“健体五补丸”中成药，水银含量超标约5倍，要求其回收。没过几日，又有媒体爆出同仁堂生产的“牛黄千金散”，朱砂成分含量超过了国家标准。

2013年1月，广州销售的同仁堂总统牌破壁蜂花粉片被指添加甘露醇，受到质监、工商等部门的查处，甚至连卫生部也明确指出其使用的相关添加剂属非法添加。

2013年4月，在天津药监局的一次检验当中，同仁堂地黄被检出总灰分、酸不溶性灰分项目不合格。在核实之后，公司方面称：该批号为100110720的地黄并非同仁堂（亳州）饮片有限公司生产。

2013年10月，广东省食品药品监督管理局公布了一批抽验不合格的药品，同仁堂的安宫牛黄丸榜上有名。

2016年10月，同仁堂（亳州）饮片公司生产的批号为601182539的熟地黄含量测定不合格，被湖北省食药监局通报。

2016年2月，同仁堂（亳州）饮片公司生产的批号为20130601的翻白草因性状不合格被山东省食药监局通报。

热议

@Sunny_子系：建立良好的声誉需要很久，毁掉百年声誉只在一瞬！

@怎么叙述：如果是真蜂蜜，过期我也买。

@成长在长河边：北京的几个大的老字号都曾出过外包工厂违规的问题。六必居的河北面粉供应商曾被发现混入滑石粉，稻香村的一个位于温泉镇的糕点加工厂曾被发现卫生条件极差。这些老字号的管理出问题了。十多年前，北京电视台采访一个同仁堂的老采购员，讲起牛黄的采购极其严格，绝不昧良心。现在倒退了很多。

@CHENMOGUAYAN：刚买了第二天就看到这个新闻，淘宝以“双十二”活动为由，拒绝退款，商品下架。不过，其他同仁堂蜂蜜仍然在卖。

@淡妆浓抹微微：现在发现的没有流入市场，但这肯定不是第一次违规操作吧，之前肯定也有类似的，我去年买了两瓶，现在心拔凉拔凉的。

@岁月无恙人依旧：百年老字号可悲可叹！几代人风雨传承，架不住几个利欲熏心的企业经营者！

@土豆sz：还是违法成本太低和地方保护。

@营养不可缺少：“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。”正是遵循这一古训，同仁堂才成了百年老店。如今百年老店也被爆出造假，这得多愚蠢才会自毁根基？

@梦境反现：食品药品犯罪应判重罪。

@李东壁：省下来的钱比“同仁堂”这个招牌的价值高吗？

@苏：修合无人见，存心有天知！

@道道道求大道：找代工厂加工，本身没什么问题，国际上很多大公司都这样，重要的是你要把好监管的关。

思考

谁在砸百年同仁堂的招牌？

人无信不立，商无信不兴。

人们之所以看重、选择百年老店，就在一个信字。诚信是企业的立身之本，也是维护市场经济秩序的重要原则，一旦失信于民，不仅仅涉事企业难逃惩处，整个行业也有可能被拖累，坠入“塔西佗陷阱”。

这次出事的同仁堂蜂蜜，虽然事发“代工企业”盐城金蜂，但既然用了同仁堂的商标，消费者看重的就是同仁堂的质量和品牌。任何一个环节、任何一个流程出事，同仁堂都具有不可推卸的责任。

其实，一个令人遗憾的事实是，老字号上品质“黑榜”，已算不得新鲜事了。

近些年来，因相关产品抽验结果不合格、销售劣药，“同仁堂”“云南白药”等品牌屡被点名，多次遭遇质量信任危机。比如，去年云南白药3次登上质量黑榜，但相关产品均由旗下中药饮片分公司生产。被媒体询问时，工作人员称，由于是下属子公司发生的事，并不掌握相关信息，需要先了解情况再回复。再看这一次“过期蜂蜜事件”，涉及的是子公司“同仁堂蜂业”，“黑手”是委托生产的第三方企业，“剧情”何其相似。

如今，为适应市场竞争，许多老字号走上了创新之路，办微商、搞外包，这是市场经济的正常行为。但要注意，“代工”并不能完全“代责”，出了质量问题，委托方同样要承担相应责任。

一次质量事故，就是一次信任危机。这警示相关企业必须重视质量与品牌，重视食品、药品领域的全流程监管，不能因为是知名品牌、“百年老店”，就有所放松，丢掉品质，丢掉老字号的立身之本。

同仁堂的致歉声明承认，“监管不力”“严重失察”，但其在“过期蜂蜜事件”中扮演的角色以及最终责任，可能不限于此，这需要两地监管部门协同调查，给出权威结论。

北京同仁堂大门口的“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，是此次“过期蜂蜜事件”爆出后人们提及最多的话。这提醒着，消费者最看重的，始终是老字号的诚信经营与因之而来的上乘品质。这才是“同仁堂们”的命门。

创建时间： 2018-12-17