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你吃的冬枣用糖精浸泡过吗？2019-10-18
冬枣在河北、山东、山西等地广泛种植，成熟期通常在10月至11月，此时北方天气已经寒冷，因此得名冬枣。冬枣因其甜、脆的特点受到百姓喜爱，但也引起了不法分子的觊觎。近年来，经常出现有关“糖精冬枣”的传闻。所谓“糖精冬枣”，是指不法人员将低档、品...
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好吃又养生！秋季千万别错过这8种水果2019-10-17
随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。
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人均每餐丢掉近2两食物？舌尖上的浪费何时休！2019-10-16
民以食为天。作为一个饮食大国，源远流长的饮食文化一直是中国人的骄傲。然而在餐饮业高度发达的今天，食物浪费问题愈发凸显。数据显示，中国餐饮业人均食物浪费率为11.7%。每天，数以万吨计的食物被从餐桌上丢弃。世界粮食日来临，我们不禁要问一句：“...
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被低估的淡水鱼：营养获取的关键来源2019-10-15
当谈论起鱼的时候，你的脑中会出现怎样的场景？相信大部分人的回答都和海洋有关，鱼和海像是一对符号被印刻进了我们的脑子里。不仅普通人如此，制定渔业政策的政府官员和给出政策建议的专家也受此影响，似乎遗忘掉了世界上河流、溪流、洪泛区、湿地、湖泊、内...
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不摄入咖啡因或降低流产风险2019-10-15
美国研究人员发现，备孕或孕早期女性完全不摄入咖啡因可以降低流产风险。美国国家卫生研究院研究人员分析2014年一项调查结果后得出上述结论。调查针对1228名有意在2007年至2011年怀孕的女性，让她们报告咖啡因、酒精摄入量以及吸烟情况。这些...
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人类母乳中一种化合物能对抗致病菌2019-10-15
美国一项新研究说，人类母乳中的一种化合物能够对抗有害细菌造成的感染，同时不会对有益细菌造成影响，为母乳有益婴儿健康增添了新证据。美国全国犹太人医学研究中心和艾奥瓦大学等机构研究人员合作发现，人类母乳中的月桂酸单甘油酯含量是牛乳中的约200倍...
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预防婴幼儿蛋白过敏，躲避过敏原，不如“训练”免疫2019-10-14
过敏性疾病在世界范围内发病率不断上升，目前已影响到全球30%至40%的人口。达能纽迪希亚在2019年亚太儿科过敏、呼吸和免疫学大会（简称APAPARI）上提出了生命早期过敏“防大于治”的议题，为解决婴幼儿过敏提供了新的探索方向。10月10日...
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