鲜鸭血作为火锅的重要食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量矿物质和多种维生素，口感细、滑、嫩。从2015年央视3·15晚会曝光“假鸭血”到2021年某火锅中“鸭血中不含鸭”，一次又一次掀起了鲜鸭血食品安全的舆论热议。

为扎实开展好海阳市水产品质量安全监管工作，避免质量安全事故的发生。11月18日-24日海阳市组织进行了海参质量安全监督抽检工作，相关的食品安全管理​工作如下：

为切实加强餐饮服务食品安全监管，有效防范食品安全事故发生，近期，邢台市市场监管局抽调全市执法骨干，集中一周时间，对20个县（市、区）开展异地执法、交叉互查，杜绝“人情案”“关系案”，保持严惩重处高压态势。

近日，阳泉市市场监管局副局长杜文明带领市局餐饮监管科及相关县区市场监管部门食品安全监管人员深入阳泉市工程技术学院、阳泉市郊区玉泉中学等学校开展学校食堂有害生物防治专项检查，具体的食品安全管理​信息如下：

本次大检查，全市共出动执法人员898人次，排查冷藏冷冻库房（含第三方冷库）157处、冷链食品批发企业36家、冷链食品生产经营单位908家，排查进口冷链食品129.963吨，未发现涉疫食品；本月配合卫健部门对进口冷链食品、运输车辆、仓库环境核...

为进一步加强对食品生产加工小作坊及食品摊贩的日常监管，督促其落实食品安全主体责任。近日，赤峰市宁城县市场监管局组织开展食品生产加工小作坊及食品摊贩食品安全管理​专项检查。

为贯彻落实省委第三巡视组和市纪委监委工作部署，落实粮食安全和粮食工作要求，为维护粮食收购和流通市场秩序，保障消费者权益。近日，忻州市市场监管局集中开展了粮食市场秩序专项食品安全管理​整治工作。