厦门湖里区复查学校食堂整改情况
来源：中国食品安全报

近日，福建省厦门市湖里区湖里市场监管所组织人员对检查中发现问题的厦门六中食堂整治的情况进行“回头看”复查工作。

检查人员详细查看持证公示、健康证情况、各环节卫生及控制情况、留样制度、消毒记录、索证索票和台账记录等内容。重点检查前期学校食堂存在的餐饮具清洗消毒不规范、留样不规范、台账记录不规范等问题的整改情况。

本次“回头看”检查发现，该学校食堂对上阶段发现的问题整改情况较好，但部分细节仍存在问题，检查人员要求学校食堂负责人要进一步把细节问题的整改到位。

创建时间： 2019-01-15