因生肉让顾客上吐下泻，上海网红酒店再遭投诉
来源：中国网

上海一家被称为“泰国网红酒店”的所谓奢华酒店，其有“客座米其林主厨”“精选上等有机鲜材入馔”的意大利餐厅近日却被消费者投诉，可能存在食品安全问题。

这家酒店是上海素凯泰酒店，位于威海路380号。消费者陈女士投诉称，12月9日中午，她和朋友共6人在该酒店的意大利餐厅“La Scala”用餐。次日开始，包括她在内的4人均出现较为严重的呕吐、腹泻及发烧症状，其中2人就医后诊断为急性肠胃炎或病毒性胃肠炎。

消费者的就医证明，诊断为急性肠胃炎或病毒性胃肠炎

陈女士回忆说，她是12月10日晚开始上吐下泻，折腾了一个晚上后，第二天去单位医务室开了药，服用后才略有好转。起初，她并没有怀疑是这家意大利餐厅有问题，但询问同去餐厅的其他朋友后，发现大家都出现了相同症状，且共同用餐只发生在该餐厅，加之就医的诊断结果明确是肠胃炎，因此才开始怀疑。

12月11日，4位就餐后不适的消费者分别通过电话、网络等渠道将该餐厅投诉至上海食品监管部门。

“其他两位没有出现不适状况的朋友没有吃过‘牛肉鞑靼’，我们四个出现症状的都吃了。”陈女士怀疑是“牛肉鞑靼”这道菜里的生肉有问题。

消费者拍摄的“牛肉鞑靼”，这是一种以生肉为基础制作的冷菜，对食材品质要求很高，一定要达到超高标准的新鲜生肉和生鸡蛋才可以制作，如果对食材和加工过程的管控不力，这道菜就容易成为细菌和病毒的“温床”。

餐厅菜单显示，提供的生食类菜肴还有不少

在投诉的同时，陈女士也联系了餐厅。餐厅经理虽然表示了歉意和慰问，但只提出退还餐费，并提供一次免费“主厨晚餐”的解决方案。陈女士认为缺乏诚意，表示已经没有“胆量”和“胃口”再去这家餐厅，对酒店的解决方案很失望。

另一位消费者也认为酒店的方案“不靠谱”，应当承担消费者的医疗及误工费用，并立即自查是否存在更多的食品安全问题，给所有光顾过该餐厅的消费者一个交待。

记者联系到了上海素凯泰酒店，该酒店市场销售总监表示会继续与消费者就赔偿事宜沟通。该负责人还称酒店一直重视食品安全，每隔两三周就会将餐饮样品送去食品检测机构，一般7天至10天可以拿到检测报告。

对于上海素凯泰酒店的说法，陈女士表示，就算检测报告是合格的，但检测结果只针对送样的餐饮，并不能据此证明她们进食的食品没有问题。

截至记者发稿时，静安区市场监管局表示，已经受理了消费者的投诉，目前正在调查中。

记者还从静安区市场监管局获悉，这并非上海素凯泰酒店第一次遭到投诉举报。就在今年11月，上海素凯泰酒店内的“La Scala”餐厅还曾被举报涉嫌违反《食品安全法》。对此，静安区市场监管局已拟立案调查。

上海素凯泰酒店网站公开的信息显示，该酒店今年4月开业，为香港兴业国际集团资产。该酒店内除了意大利餐厅“La Scala”，还有其他4家餐厅或酒吧。

创建时间： 2019-01-17