广东茂名全面加强小食品小餐饮综合整治
来源：中国食品安全报

日前，从广东省茂名市市场监管局获悉，自2月18日以来，该局不断完善市场监管系统，坚持监管与服务并重，整治与规范并举，综合施策，重拳出击，全力开展“小餐饮、小食品”综合整治提升行动，切实消除食品安全隐患，不断提升食品安全管理水平。

一是坚持网格管理，压实工作责任。划定18个专项整治网格，组建“市-区-所”三级网格小组，做到 “定格、定员、定责、定标”，压实工作责任。严格执行“每周一督导、一总结、一报告”制度，坚持一线督导、一线指挥、全员参与，强化三级联动，着力构造专项整治新常态。

二是突出规范整改，强化跟踪落实。出台专项工作方案，细化整改标准，梳理整治步骤，明确购销制度要求，规范食品加工经营操作行为。印制图文并茂的整改标准彩页，以“人手一份”的标准，广泛派发到食品从业人员手中，便于对标对表开展规范化整改，提高整改成效。加大督导巡查力度，增强执法合力。深入推进“最多跑一次”放管服改革，大力推行“50平米以下小餐饮”告知承诺制，提速企业办证。坚持问题导向，强化问题跟踪整改落实，着力构造“督导发现-跟进整改-回头检查”闭环整治机制，大力提高企业持证率、量化分级率、整治达标率。

三是推进联合执法，严打无证经营。聚焦校园周边、隔坑夜市、文明路烧生蚝街等难点、黑点区域，推动街道办、镇政府、区公安局和区城管局等部门开展联合执法行动，打出执法组合拳，突出整治餐饮服务行业无证临时摊档、宵夜大排档无证无照经营行为，没收违法经营工具一大批。启动“五加二、白加黑”错时执法，拉长工作战线，解决部分宵夜大排挡在“晚间、周末”非常规时间经营难题，进一步增强整治成效。

四是注重舆论监督，强化宣传教育。加强与主流媒体深度合作，充分利用新闻曝光台、网络问政、门户论坛等媒介，密切关注食品“二小”整治舆情，建立“研判、整改、跟踪、总结、回应”工作机制，及早处置民生关切。充分发挥督导检查执法直面群众的优势，深入与食品生产经营从业人员、消费者、街坊群众沟通交流，宣扬食品“二小”整治积极意义，解读食品生产经营工作标准，普及食品安全法律法规知识，呼吁参与共治共享，获得广大群众积极响应。

据了解，截至3月15日，共整顿“二小场所”1568家，清理关停西城西路片区校园周边、市区隔坑宵夜一条街、文明路烧生蚝夜宵街三大整治“黑点”。

创建时间： 2019-03-21