厦门同安区严格规范“小饭桌”经营管理
来源：中国食品安全报

为有效贯彻落实《厦门市人民政府办公厅关于加强中小学校外托管机构“小饭桌”食品安全管理工作的通知》，全方位、多方面规范辖区“小饭桌”经营管理行为，近日，福建省厦门市同安区市场监管局联合第三方检测机构开展关于“2019小饭桌专项”行动。

在此次行动中，同安区祥平市场监管所对所在辖区内的两家被抽检不合格的午托班送达“小饭桌”不合格处置书，其中不合格项目为桶装水的铜绿假单胞菌被检不合格、汤勺的大肠菌落被检不合格。针对其中一家午托班负责人没有做好桶装水索证索票的行为及另一家午托班负责人没有做好餐用具消毒的行为，执法人员现场对其开具行政处罚决定书，给予警告。并且针对上次检查过程中存在的问题进行回头看，同时向“小饭桌”负责人传达相关法律法规，解读文件具体要求，督促他们落实主体责任，依法诚信经营，做好各领域安全工作。

下一步，祥平所将更新监管理念，创新监管手段，坚持打劣与扶优、执法与服务、培训与宣传、集中整治与长效管理相结合的原则，做好食品安全日常监督管理工作，对未进行备案登记的“小饭桌”严格依法查处，切实保障用餐学生饮食安全。

创建时间： 2019-05-23