中秋节临近，小心低价月饼藏“猫腻”
来源：今晚报

还有十几天就是传统的中秋佳节了。连日来，记者走访市场看到，无论是社区农贸市场还是大型超市、食品店，就连一些包子铺里，也卖起了月饼。不少市民发现，今年低价月饼陡然增多，难道是月饼真的便宜了吗？

低价月饼 到处都是

“十元四块的大月饼啊……”在一家社区市场附近，一车的月饼引发了人们的围观。“这月饼好吃吗？”有市民询问，“2.5元一块，还是大块的。”记者现场了解得知，2.5元一块的月饼重约80克左右。

在一些超市和食品店，月饼货架聚拢了人气，人们一边浏览着各种包装的月饼，一边议论着：“今年，这月饼感觉挺便宜。”“是呢，这边的按重量称的，单价也不贵。”那么，是不是今年的月饼原材料成本真的降了呢？

经销商“只要便宜的”

今年为何低价月饼比往年有所增多呢？一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者：“一些迹象表明，月饼又陷入了低价竞争的恶性循环。”他举例说，有的经销商或者团购单位，在向月饼生产厂家订货时，讲明“只要便宜就行”。今年，有的经销商在订制月饼时，甚至会直接给生产企业一个较低的价格区间。本市一家老字号糕点企业的工作人员对记者说，自己就曾被订货方明确告知：“这个（低）价格你们能做吗？不能做我们就找别人……”这位工作人员说：“这种活儿，我们肯定是不会接的。食品企业是良心企业，我们不能生产那种质次价低的产品。我们产品用的面、油、糖等原材料都是大品牌企业的优质产品，即使这样，我们每次进货的时候还都要严格抽检，为的就是通过层层把关，让消费者吃得安心放心。”

据业内人士透露，虽然重信誉的品牌企业不接那种低价订单，但是有个别作坊式的小企业就“保不齐”了。

价低品质难高

“以80克一块的月饼举例，每块卖2元多，如果是正规企业生产的话连成本都下不来。”那位不愿透露姓名的业内人士无奈地说：“现在，月饼市场不好做，就是因为有的顾客只认价格，有着越便宜越好的心理，其实低价的背后透支的是品质。你想想，零售终端卖2元多的月饼，能拿真材实料做吗？那样的馅料、油和面，能让人不担忧吗？”

为此，有关人士提醒消费者，伴随中秋节临近，在购买月饼时，不要忽略馅料质量，尽量选择知名品牌产品，这样吃起来才更安心。

创建时间： 2019-09-02