湖南省疾控中心：疫情期间，该如何饮食运动平衡?
来源：华声在线

【食品安全知识】

疫情期间，为了有效防控疫情，减少疾病传播，很多运动场所尚未开启，同时，大多数人拥有充裕的时间在家里发挥厨艺，无意间进食过多，身体活动量减少。对此提醒大家：一定要记得吃动平衡，做到食不过量，减少外出而非减少运动。

如何做到食不过量？

1. 定时定量进餐：吃饭宜细嚼慢咽，避免进食过快，无意中过量进食。尤其避免吃一顿，饿一顿。

2. 分餐制：根据个人的身体条件和身体活动量，进行标准化配餐和定量分配。分餐制不仅能让大家更好地把握食物摄入量，也能降低经消化道传播疾病的感染风险。

3. 每顿少吃一两口：对于容易发胖的人，适当限制进食量，不要完全吃饱，更不能吃撑，最好在感觉还欠几口时放下筷子。毕竟，日积月累，从量变到质变，就可影响到体重的增减。

4. 减少高能量食品的摄入：学会看食品标签上的“营养成分表”，少选择高脂肪、高糖的高能量食品。发挥花样厨艺时，尽量避免糖、盐用量过多以及因厨艺太好摄入过多高能量食品。

5. 避免聚餐：避免聚餐不仅是疫情防控的重要举措，此外，在外就餐或聚餐时，一般来说时间长，会不自觉增加食物摄入量，导致进食过量。

每天怎么进行身体活动？

简单来说，身体活动的消耗量应该占总能量的15%以上，成人能量摄入量在1600-2400kcal时，15%大约是240-360kcal。一般来说，每天日常家务和职业活动等消耗能量80kcal（约2000步），主动性身体活动至少应40分钟，相当于年轻女性每天快走6000步，打太极拳60分钟，做瑜伽60分钟，快走或慢跑40分钟。

疫情期间，虽然我们不能在人群聚集、通风不良的特定体育场所进行身体活动，但可以多做家务，减少久坐时间。利用家庭环境和现有的条件，可选择在家里来回快走等有氧运动；仰卧起坐、伏地挺身等负重运动；太极拳、健身操、舞蹈等柔韧性运动。根据自身状况，循序渐进，先有氧，后力量，重视柔韧性运动。充分认识到身体活动是一个改善健康的机会，活动可以随时随地进行，寻找和培养自己感兴趣的运动方式，并多样结合，持之以恒。

食物摄入量和身体活动量是保持能量平衡、维持健康体重的两个重要因素。希望大家多动会吃，保持良好的生活状态。（湖南省疾病预防控制中心 ）【食品安全知识】

创建时间： 2020-03-02