冬天来了，如何安然过冬？
来源：解放日报

冬天悄然前来，面对气温的骤降，市民在饮食方面有哪些注意事项呢？接下来，就来了解下相关的食品安全知识。

上海交通大学医学院附属仁济医院健康管理中心医生邓秋琼建议，寒冬季节，市民可适当进食温补之物，如汤圆、羊肉、萝卜等。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等是温热性之物，有健脾的作用；羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，具有益肾养肝、御寒祛湿的功效。“不过吃羊肉时，最好同时搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡的作用。”萝卜中则含有蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁等丰富营养物质，其中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化大有裨益，所以民间有言：“冬季萝卜赛过小人参。”不过专家也提醒，上述可以帮助提高御寒能力的食物虽好，但都不能贪吃，如糯米进食过多不宜被肠胃消化，羊肉滋补作用强，过犹不及。

复旦大学附属中山医院专家则提醒，遇到心脑血管意外事件，市民必须及时就医。对于脑卒中患者，时间就是生命，如在短时间内能发现症状，并且得到及时治疗，能很大程度降低脑卒中导致的致残率和死亡率。若患者突然出现以下任一症状时应考虑脑卒中的可能：一侧肢体（伴或不伴面部）无力或麻木；一侧面部麻木或口角歪斜；说话不清或理解语言困难；双眼向一侧凝视；单眼或双眼视力丧失或模糊；眩晕伴呕吐；既往少见的严重头痛、呕吐；意识障碍或抽搐。

创建时间： 2021-01-04