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  • 冯恩援
  • 中国烹饪协会监事长,《中国餐饮年鉴》编委会副主任,原中国烹饪协会秘书长、常务副会长,原《中国餐饮》编委会主任。

    人力资源与社会保障部职业技能鉴定专家委员会负责人,联合国教科文组织中国全国委员会非遗项目评估专家,国家市场监督管理总局餐饮服务食品安全专家组成员。

    2009年荣获国务院国资委“十佳精神文明先进个人”称号。

  • 文信
  • 公共卫生医师,澳大利亚 SCU 工商管理硕士 CCFA(中国连锁经营协会)食品安全委员会虫害专家、百胜(中国)食品安全委员会成员、星巴克(中国)虫害管理顾问 曾担任AgrEvo公共卫生部华南区销售经理、Ecolab中国区艺康大学负责人、Ecolab有害...

  • 靳斓
  • 知名实战派礼仪培训专家、现代礼仪实用化积极倡导者、未来之舟礼仪培训机构首席专家 国务院国资委研究中心特聘专家,北大继续教育学员特聘礼仪专家,北大经济学院MBA班特聘礼仪专家,中国矿业大学EMB班特聘礼仪专家,国培计划(2016)专题课程主持专家,被学员...

  • 刘士健
  • 北京正博和源科技有限公司创建者 长期承担国家和北京市组织的食品企业培训工作,累计培训学员上万人,先后为上百家食品企业提供标签审核等技术服务,擅长理论结合实际,已初步形成了自己的一套高效培训理论和方法。 ...

  • 夏连悦
  • 餐饮事业创始人,创办:英特莱思管理顾问中心、英特餐饮教研机构、英特餐企商学院、英特物流商学院、英特行政商学院事业群。 餐饮顾问策划人,作业顾问人身兼数家中餐企业、简餐企业、火锅企业、团餐企业、速食企业、快餐企业品牌顾问,与独立董事职务; 餐饮资深训练师,...

  • 韩宏伟
  • 研究员,毕业于北京大学技术物理系,获理学学士学位。获得中国疾病预防控制中心公共卫生硕士(MPH)学位。现任国家食品安全风险评估中心风险交流部主任,从事食品安全风险交流工作。 先后参与完成了多项国家食品卫生标准的起草修订工作,参与完成了十多项国家科技支撑计...

  • 罗祎
  • 在食品安全风险管理方面从事多年的研究与实践,是国内第一位以食品安全风险评估为研究内容的博士。

    中检万诚通联科技(北京)有限公司 创始人 董事长、国家市场监督管理总局 食品安全风险交流专家组专家、国家市场监督管理总局 食品安全风险预警专家组专家、CNAS认可技术评审员、CCAA国家注册FSMS外审员等。

    曾任中国检科院食品风险管理与应用研究所 所长,国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心(简称:国家HACCP中心) 负责人,中国检科院综合检测中心 消费品检测部、质量保证部部长等

    编写《食品安全风险分析化学危害评估》、《放射性食品与辐照食品》等共13部著作、发表科技论文40余篇、参与主持7个国家级项目课题。

  • 韩兴林
  • 博士,高级工程师,中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部主任助理、白酒中心主任。
    中国酒业协会白酒分会技术委员会委员,四川理工学院白酒学院硕士研究生兼职导师,国家一级品酒师、一级酿酒工。
    曾参加科技部十一五、十二五支撑计划项目、国家863计划项目等相关白酒技术研究工作。获得国际领先鉴定成果20项,获得省部级和行业科技进步奖、技术发明奖近10项,申请专利7项,发表白酒类技术论文40余篇。