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2020年全国企业食品安全管理员培训班(保健食品)
  • 适用区域:全国     课程有效期:1年
  • 共40学分 必修28学分 选修12学分

600.00元

课程介绍

    本课程根据保健食品生产经营过程中常见安全问题,结合我国保健食品发展新趋势及安全现状,面向保健食品安全管理人员,设计针对性学习内容。通过视频学习及随堂测评,了解食品安全基础法律法规,学习保健食品特定的法规要求及相关案例,掌握保健食品安全风险控制,培养学员良好的职业道德规范,提升其在工作实践中食品安全管理能力。

课程内容

食品安全基础知识

食品安全法律法规/食品监管法律法规

食品安全标准

食品安全风险管理与突发事件应急管理

食品安全管理实务/食品安全监管实务

综合素质专题

案例分析

课程特点

特邀享有丰富教学、执业及实践经验的资深教师、专家团队、行业精英倾情授课。

潜心整合优质教育资源,自主研发食品安全管理人员课程体系、涵盖多样的互动课件。

配套练习题库,全面检验所学知识、帮您复习巩固薄弱点、真正实现知识全落地。

实现全部课程线上教学,可以通过电脑、智能手机客户端随时随地进行课程学习。

教学目标

了解食品安全法律法规要求。

掌握保健食品安全管理人员相关知识技能。

提升职业道德修养,切实保障保健食品安全,提升在保健食品领域中的个人管理水平。

培训课程中70%为必修课程,系统已配置完成,剩余为自选课程,学员可根据自己需求,在购买课程后,按学分要求自主选择课程。选课后培训总学时不低于 40 学时

食品安全基础知识 共6学分

食品安全基础知识(第1讲)42′19″ 必修 讲师:何计国

食品安全基础知识(第2讲)50′17″ 必修 讲师:何计国

食品安全基础知识(第3讲)48′50″ 必修 讲师:何计国

食品安全基础知识(第4讲)46′38″ 必修 讲师:何计国

虫鼠害防控基础知识(第一讲)43′31″ 必修 讲师:文信

虫鼠害防控基础知识(第二讲)47′00″ 必修 讲师:文信

食品安全法律法规/食品监管法律法规 共7学分

中华人民共和国食品安全法(第1讲)55′54″ 必修 讲师:李援

中华人民共和国食品安全法(第2讲)56′02″ 必修 讲师:李援

中华人民共和国食品安全法(第3讲)52′01″ 必修 讲师:李援

中华人民共和国食品安全法(第4讲)56′52″ 必修 讲师:李援

食品生产经营日常监督检查管理办法30′55″ 必修 讲师:杨彦龙

食品召回管理办法22′29″ 必修 讲师:扈博

保健食品注册检验复核检验管理办法及规范38′52″ 必修 讲师:肖华洋

本节课免费免考试:《食品安全法实施条例》解读(第一讲)40′38″ 必修 讲师:王一鹏

本节课免费免考试:《食品安全法实施条例》解读(第二讲)55′28″ 必修 讲师:王一鹏

食品安全风险管理与突发事件应急管理 共5学分

食品安全事故及应急管理(第一讲)61′20″ 必修 讲师:滕仁明

食品安全事故及应急管理(第二讲)37′04″ 必修 讲师:滕仁明

投诉处理过程(第1讲)23′09″ 必修 讲师:杨彦龙

投诉处理过程(第2讲)45′49″ 必修 讲师:杨彦龙

投诉处理过程(第3讲)38′05″ 必修 讲师:杨彦龙

食品安全管理实务/食品安全监管实务 共7学分

食品链追溯(第一讲)38′16″ 必修 讲师:罗祎

食品链追溯(第二讲)39′07″ 必修 讲师:罗祎

食品贮存管理知识(第1讲)30′14″ 必修 讲师:宋树平

食品贮存管理知识(第2讲)45′01″ 必修 讲师:宋树平

食品贮存管理知识(第3讲)53′45″ 必修 讲师:宋树平

保健食品安全风险监测63′27″ 必修 讲师:车会莲

保健食品功能介绍和如何正确使用标签说明33′29″ 必修 讲师:徐海滨

综合素质专题 共3学分

解读食品安全(第1讲)40′32″ 必修 讲师:韩宏伟

解读食品安全(第2讲)67′01″ 必修 讲师:韩宏伟

解读食品安全(第3讲)32′21″ 必修 讲师:韩宏伟

自主选课

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