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食品安全知识:传说中的神奇黑蒜值得买吗?2020-07-02
大蒜是百合科植物,其辛辣的味道令人“印象深刻”,不少人因此不爱吃蒜。近些年,一种黑色的大蒜在北方渐渐流行,它不仅没有蒜味,口感还十分甜糯。传说黑蒜是纯天然发酵的健康食品,有些人甚至声称它能治病养生,不少老人趋之若鹜。这个东西到底怎么来的?
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食品安全知识:这病“吃货”最易犯!十招教你远离痛风2020-07-02
约上三五好友一起吃烧烤喝啤酒,成为许多人炎炎夏日里的最佳选择。但高尿酸血症与痛风,也常常是与这份快乐相伴而来的烦恼。那么,为什么有人会出现高尿酸血症与痛风呢?
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食品安全知识:腹泻为什么补充生理盐水?2020-07-01
腹泻会大量消耗人体的水分和热量,导致低钠、低钾等电解质失调。这种情况下,人体的内环境就会打破。内环境是血液、组织液和淋巴通过动态的有机联系,共同构成机体内细胞生活的直接环境。虽然人体有维持稳态的调节能力,但是当外界环境变化过于剧烈或人体自身...
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食品安全知识:堵上这些防疫漏洞,外卖能吃得更放心2020-07-01
抗疫期间,外卖、快递已成为不少人日常生活的“刚需”。据国家邮政局数据,截至27日24时,北京市主要品牌寄递企业已按计划完成核酸检测任务,累计检测104807人,已反馈结果全部为阴性。此前,北京出现外卖送货员确诊新冠肺炎病例引发公众高度关注。
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食品安全知识:味精和鸡精,哪个更有营养?2020-06-30
鸡精并不比味精更有营养。味精是由细菌发酵而来的,其发酵原料主要是淀粉或甜菜、甘蔗,发酵原理类似于酿酒,其主要成分为谷氨酸钠。而鸡精其实是加了“鸡味香精”的味精,其主要成分也是谷氨酸钠。由此可见,鸡精并不比味精更营养。
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食品安全知识:外卖包装材料、“直播带货”食品安全吗?2020-06-30
最高人民检察院召开全国检察机关“公益诉讼守护美好生活”专项监督活动动员部署电视电话会议,决定自2020年7月至2023年6月,开展为期三年的“公益诉讼守护美好生活”专项监督活动。其中,外卖包装材料安全、“网红代言”“直播带货”等网络销售新业...
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食品安全知识:疫情期间,如何安全点外卖?外出就餐注意这些细节2020-06-29
外卖一直为我们的生活提供着便利,但是疫情期间,难免会对外卖的食品安全性产生疑问,如何才能够在疫情期间安全点外卖?保证用餐安全呢?疫情期间,如何安全点外卖?外出就餐如何做好个人防护?今天,我们为您支招!