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隔夜蔬菜真的有毒？隔夜菜到底能不能吃2019-07-24
说起隔夜菜能不能吃，争论有很多，很多人都认为隔夜菜放久了会有亚硝酸盐，会滋生细菌，吃了有害。但也有不少人，特别是老一辈，上顿吃了下顿接着吃，中午烧的菜会留到晚上或者第二天再吃。隔夜菜到底能不能吃？剩菜真的必须要倒掉吗？宁波市食品检验检测研究...
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别被“ 儿童食品”晃了眼2019-07-23
如今，很多家长在给孩子购买食品时，会青睐冠以“儿童食品”字样的产品，如儿童酱油、儿童牛奶、儿童饮料等，认为这些“儿童食品”更符合孩子的身体发育情况。然而专家提示，“儿童食品”的营养成分与普通成人食品并没有太大区别，建议消费者选购时多留意产品...
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大暑要大量喝水？宜隔数分钟半杯半杯喝2019-07-23
据香港《明报》网站报道，23日为24节气中的大暑，香港中文大学香港中西医结合医学研究所客座副教授林冠杰表示，尽管大暑天气很热，市民需要多喝水补充水分，但不宜一次性大量喝水，应该隔数分钟半杯半杯地饮。
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凉茶有“特效”？ 小心加了“料”！2019-07-23
近日，广州白云警方联合市场监管部门等有关单位，破获了一宗生产、销售有毒、有害食品案件，依法查处了一间生产销售含有违法添加药品的凉茶铺，抓获了两名涉案嫌疑人。
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多数膳食补充剂或无法预防心脏病，很难证明其有益健康、延长寿命2019-07-19
美国科学家最近分析了大量临床试验结果，其中涉及24种不同干预措施，结果表明，几乎所有的维生素、矿物质和其他营养补充剂或饮食都不能延长寿命或预防心脏病。虽然他们发现大多数补充剂或饮食不会带来任何伤害，但分析显示，低盐膳食、ω-3脂肪酸补充剂和...
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健康饮食和锻炼有助于预防阿尔茨海默病2019-07-19
西媒称，健康饮食和锻炼不仅有助于保持身材，还有利于预防罹患阿尔茨海默病。一项发表在《美国医学会杂志》周刊上的研究显示，即使有更高的遗传风险，锻炼也可以帮助减少罹患痴呆症的风险。据西班牙《阿贝赛报》网站7月15日报道，此项研究结果和其他旨在分...
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包装食品营养标签有何作用？2019-07-18
针对食品营养标签的管理情况，中国营养学会理事长杨月欣17日表示，食品营养标签在合理膳食中地位重要，它让消费者有了知情权，也引导企业不断进行产品优化升级。她还介绍，第二版营养标签的修订工作正在进行中，这次修订更加符合时代需要，包括“三减”的需...
