当前疫情防控形势严峻，为全面贯彻新冠肺炎疫情常态化防控工作要求，确保疫情防控期间公众饮食安全，昆明市市场监督管理局向广大消费者和餐饮服务单位发布防控新型冠状病毒感染肺炎疫情餐饮食品安全提示,相关的食品安全知识​如下：

近期，我市发生食用泥螺引起的食物中毒事件。患者在进食泥螺后出现恶心、呕吐、唇舌麻痹、肝功能损害症状，结合流行病学调查和实验室检测结果，初步判定中毒原因为食用被麻痹性贝类毒素污染的泥螺。经过多部门的大力宣传和严格排查，群众采捕、销售、食用泥螺...

绿叶蔬菜营养丰富、有益健康，但是想炒得好吃可不容易！今天，就为大家介绍一下绿叶蔬菜的烹饪技巧！相关食品安全知识如下：

近年来，随着生活水平的提高，人们的饮食观念也在悄悄发生改变。寻找既能满足口味、营养需求，又不会带来肥胖困扰的食品成为一种新潮流。啥是大豆蛋白？相关食品安全知识如下：大豆蛋白是以低温豆粕为原料，分离提取的大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等新型大豆制...

叶酸虽然是人体必需的营养素，但却无法在人体内合成，只能从外界摄取。而从外界获取叶酸的途径主要有两种，一种是食物，另一种就是叶酸补充剂。叶酸的食物来源丰富，一般来说，下列食材都是很好的选择，相关食品安全知识​如下：

元旦、春节假期将至，聚餐、旅游、购物等将迎来消费高峰，安徽省市场监管部门提醒广大消费者在欢度节日的同时，务必做好疫情防护，平安出行、错峰旅游、科学理性消费。

从内分泌和消化角度考虑，按照晚10~11点入睡来计算，晚餐最好在晚6点左右吃，最迟不要超晚过7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。可能有人会问，晚上6点吃饭，10点就会饿了，吃还是不吃？