据相关食品安全知识​调研显示，职场女性注重“食补”，但对于“如何吃”存在一定误区。例如，有超过半数的职场女性赞同“三餐吃得好、吃得丰盛点能增强免疫力”的说法。其实，这一表述并不准确。合理膳食的确可以提升免疫健康，但关键不在于丰盛，而在于营养...

中国居民吃得怎么样？中国营养学会日前发布的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》（简称《报告》）给出答案：中国居民营养状况和体格明显改善。全国城乡居民来源于动物性食物蛋白质的比例从1992年的18.9%增加到2015年的35.2%。特...

果蔬汁等同蔬菜水果？蔬菜水果榨汁喝很容易导致热量摄入过多。“以果汁为例，如果吃水果，一天一个橙子就足量了；如果榨成橙汁，至少需要5个橙子才能榨一杯橙汁，这样在不知不觉中就摄入了过多的热量。”

在日常生活中，我们常能看到各种科普文章中，都会说要多吃蔬菜，有利于身体的健康，补充多种维生素等等。那么蔬菜究竟要怎么吃呢？相关食品安全知识​如下：蔬菜怎么吃，才算吃“到位”了呢？营养与食品卫生所建议：要多吃蔬菜，做到餐餐有蔬菜、多选深色蔬菜...

西红柿虽然是一种四季蔬菜，但春天吃尤为健康。相关食品安全知识如下：中医认为，西红柿性微寒，味甘酸，归肝、肺、胃经，可生津止渴、凉血平肝、清热解毒。对于春季出现食欲不佳等症状的人来说，吃点西红柿汁是最好的选择。

有动物实验证明，对兔、犬静脉注射芹菜汁后，有明显的降压作用。临床上，芹菜叶对原发性、妊娠性及更年期高血压也都有不错的效果。但是，芹菜梗的含盐量特别高，1斤芹菜梗中含有2克的盐。因此，如果想利用芹菜的降压效果，烹制时一定要少放盐，甚至可以不放...

梨含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，对于发热和有内热的人尤其适合。此外，梨能润喉生津，润肺止咳，滋养肠胃，还能缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症。