每年的10月份到来年的4月份，都是甘蔗上市的季节，因为价格便宜，汁液甘甜而深受市民青睐。然而据记者了解，每年的三四月份，因为天气变暖，甘蔗也容易霉变，一旦误食将会引发中毒事件。在民间，甚至还有三四月红心蔗“毒过蛇”的说法！

当地时间3月22日，《新发病原体与感染》在线发表了中国农业科学院哈尔滨兽医研究所国家非洲猪瘟专业实验室的最新成果，他们成功分离出我国第一个非洲猪瘟病毒毒株（Pig/HLJ/18）。据悉，该实验室已在非洲猪瘟病毒（ASFV）病原生物学和分子流...

英媒称，专家警告说，喝过烫的热茶会令罹患喉癌的风险增加许多。据英国《太阳报》网站3月20日报道，新研究显示，滚烫的水会破坏口腔、咽喉和食管的内壁，并且可能会引发肿瘤。科学家说，喝下三杯高于60摄氏度的热茶会令罹患疾病的风险增加90%。

过量饮酒和黄曲霉毒素污染食物是肝癌的诱因。近日美国一项新研究发现，高纤维全谷物饮食可降低肝癌风险。美国哈佛医学院针对12.5万名成年男女进行观察性研究，其中包括7.7万名女性和4.8万名男性。参试者每两年填写调查问卷，就他们日常饮食中的食物...

美媒称，一项新的研究发现，五分之一的中国儿童超重或肥胖，而1995年时这个比例只有二十分之一。尽管过去20年中国快速的经济增长使儿童生长发育迟缓和消瘦的情况减少，但超重和肥胖儿童的数量却增长到原来的4倍。看到这种显著的增长，他们感到很担心。...

鸡蛋是人们日常餐饮不可缺少的一种食材。如今，随着人们生活水平的提高，消费升级，小小的一枚鸡蛋也被商家做出了“大文章”。从几年前的“土鸡蛋”、“初生蛋”到现在的“桑叶蛋”“谷物蛋”“农庄蛋”……冠上各种华丽名称的“概念蛋”走进市民的生活，层出...

美媒称，对早餐必须吃鸡蛋的人来说，有关鸡蛋的最新研究会让他们难以接受。同不吃鸡蛋的人相比，每天吃大约一个半鸡蛋的成人患心脏病的风险略高。该研究显示，鸡蛋吃得越多，风险越高。早逝的可能性也提高了。报道称，研究人员说，罪魁祸首是胆固醇。蛋黄，以...