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多吃柑橘类水果，预防胰腺癌2019-02-25
胰腺癌发病隐匿、治疗困难，被称为“癌中之王”，近年来，其全球发病率始终保持上升趋势。此前有关食疗法抗癌的研究较多，但胰腺癌与饮食习惯的关系尚不明了。最近，日本国立癌症研究中心社会与健康研究所一项新研究发现，平时多吃一些柑橘类水果，可降低胰腺...
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你就等着变胖吧！研究显示吃饭刷手机容易多吃2019-02-25
巴西拉夫拉斯联邦大学和荷兰乌得勒支大学医学中心研究人员发现，一边吃饭一边刷手机容易让人摄入更多热量，不利控制体重。
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AI分析食物成分帮你燃烧卡路里2019-02-25
近日麻省理工研发出一款用于记录卡路里AI产品，Coco Nutritionist，简称Coco。简单来说，使用Coco，可以快速轻松地记录用户摄入的食物食谱，并生成卡路里。使用方面，用户只需说出他们吃了什么，AI就会自动记录营养成分。即通过...
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中国科学家提出了避免肠道内细菌发生危险突变的办法2019-02-22
中国的研究人员已经弄清楚，脂肪类食物摄入量的最大程度减少有助于避免肠道内与糖尿病有关的细菌发生突变以及包括中风在内的长期性心血管疾病。他们的研究报告已经发表在《Cut》杂志上。
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乱吃保健品致肝衰竭权威报告来了2019-02-22
滥用保健品，不仅你的钱包会“受伤”，肝脏也可能难逃衰竭。昨天，上海交大医学院附属仁济医院发布消息称，该医院消化内科主任医师茅益民和中国人民解放军第85医院陈成伟教授作为共同通讯作者，刚刚在国际知名期刊《胃肠病学》在线发表一项影响因子高达20...
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在网红便利店买到过期食品，索赔多少为合理？2019-02-21
提到罗森便利店，很多人都有过前去购物的经历。南京市民白先生向荔枝新闻反映，元宵节当天他和同事到罗森便利康桥圣菲店购买了一些食品，刚走出店门没多久，就发现购买的一款寿司已经过期了。随后，白先生找到罗森便利店进行维权，没想到遇到了不小的阻力。
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为什么葡萄在微波炉里会喷出等离子2019-02-21
互联网早已观察到一个非常有趣的现象：如果把葡萄切成两半放在微波炉里，鲜美的葡萄就会喷出火花。人们通常认为，微波炉的能量能为葡萄汁内的电解质充电，在两半个葡萄之间搭起一座能量桥，葡萄皮则变成了导体。当能量积累够后，葡萄皮“小桥”上就会冒出等离...
