“五一”正值春夏之交，随着气温升高和季节性食品大量上市，各种食品安全隐患诱发因素逐渐增多，为切实防范食品安全风险，确保广大消费者度过一个安全、快乐的假期，安徽省市场监管局特做如下消费提示，相关食品安全知识​如下：

塑料一次性餐具包括一次性使用的餐盒、盘、碟、刀、叉勺、筷子、碗、杯、罐、壶、吸管等。消费者在选购和使用时要注意以下问题，相关的食品安全知识如下：

“五一”假期即将来临，节日期间外出旅游、参加宴会、家庭聚餐等集体用餐机会增多，且随着气温逐渐升高、细菌滋生繁殖逐渐活跃，易导致食物霉变、变质等，从而引发食品安全事故。市市场监管局提醒广大消费者节日期间注意防范食品安全风险，科学健康消费，相关...

在高温高湿的夏季，细菌易迅速繁殖，使食物腐败变质。由于食用凉拌菜之前通常不加热，使其受微生物污染而引发食源性中毒的风险大大增加。相关的食品安全知识​表明，凉拌菜中容易产生的致病菌通常主要有金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、沙门氏菌、大肠埃希菌、...

选购全麦面包，营养成分表还是很重要，相关的食品安全知识如下：尽量选择全麦粉排在配料表中第一位的产品，尽量选择全麦粉占比大于50%的，然后，兼顾口感和营养。

随着全国气温的普遍升高，日常选购食用蔬菜的时候也多了很多的注意事项，为帮助消费者安全选用、食用蔬菜，今天提醒消费者在购买和食用蔬菜时注意以下5点，相关食品安全知识​如下：

很多70后、80后小时候，在粮油店里闻到的菜籽油虽香，但因其压榨温度高，容易产生致癌物；而浸出油工艺由于高温、化学的加工过程，破坏亚油酸等不饱和脂肪酸，营养成分（维生素、矿物质、微量元素等）遭到破坏、流失，主要成分就是各种脂肪酸，只能为人体...