进入11月份之后，寒风袭来，天气日渐转冷，热闹又暖身的各式火锅，一时间成为了大家的首选。那么，吃火锅的时候需要注意些什么呢？怎么保证营养健康？

人们经常会抱怨食品价格上涨，但土豆似乎一直都是最便宜的那一类食材。尤其是在冬天，对于北方的朋友来说，永远不会断货的蔬菜就是土豆、萝卜、大白菜。好在，虽然土豆并不起眼，但是，它的营养价值却一点不低。

秋天是柿子上市的时候，此时的柿子深得消费者的喜爱。但你是不是经常听老人讲，柿子不能和海鲜一起吃，不能多吃，甚至还经常听说吃柿子吃出病来的。这到底是为什么你知道么？鞣酸，具有多种生物活性，有去除自由基、抗菌、保护心血管等功能，其广泛分布于水果...

被吸收到淀粉食物内部的脂肪往往看不到。尤其是还当主食来吃，一不小心就可能导致热量超标。炒菜油容易看到，但被吸收到淀粉食物内部的脂肪往往看不到。尤其是还当主食来吃，一不小心就可能导致热量超标。

随着人们生活水平的提升，对饮食的要求也越来越高，杂粮饮食也不断被大家推为颇健康的生活方式，我们平时所购买的杂粮产品，并不是全谷物，这二者之间还是有区别的。很多人会把杂粮当做全谷物，但实际上两者并不能等同…

英媒称，一顿丰盛早餐帮助人体燃烧的热量，是一顿丰盛晚餐的两倍。据英国《每日邮报》网站2月19日报道，德国吕贝克大学的研究人员说，这可能是既减肥也保持血糖水平稳定的关键。

随着大家生活水平的提升，大家对水产品的需求日益提升。水产也因为其品种类繁多，营养价值丰富，备受大家青睐！那么，如何安全食用水产品呢？北京疾控中心提醒：到正规超市或市场选购分装好的生鲜产品，加工烹调应做到烧熟煮透，原则是开锅后再保持烹调10分...