俄罗斯医生兼电视节目主持人亚历山大•米亚斯尼科夫在“俄罗斯1”电视频道播出的节目中给出了可损害肝脏的食品。他说：“您会感到惊讶：每周200克伏特加酒就会对男人的肝脏造成损害。而对女人而言，140克的伏特加就会直接肝中毒。”不仅是酒精，而且食...

一些医生在华盛顿举行的美国心脏病学会年会上发言称，相关的食品安全知识​表明，含有少量糖和其他碳水化合物的食谱对人的生命存在危险，因为它大大增加了心房颤动性心律失常的可能性。

美国塔夫茨大学专家研究发现，由于番茄中含有类胡萝卜素番茄红素，所以吃番茄可降低脂肪肝、癌症和炎症的患病风险。研究结果发布在MedicalXpress网站上。

腌菜、腌肉、泡菜一直是国人钟爱的美食。在科技不够发达的时代，“腌制”不但是延长保质期的好办法，还是制造美味的一种必要手段。不过，早在2012年，中式咸鱼就被列为1类致癌物，而大家爱吃的咸菜，也早就被认定为2B类致癌物。

一般来说，100 克葡萄做成葡萄干就只有 23 克，也就一小把，大部分水分蒸发使得糖含量高度浓缩，所以葡萄干吃起来特别特别甜。从热量角度来看，20 颗左右的葡萄干，热量足以抵得上一碗米饭。对于减肥的人士来说，还是应该谨慎食用。

糖尿病患者不敢吃甜的水果，甚至有的人“家人吃西瓜他啃皮”，其实水果中含有糖醇等不容易导致血糖升高的成分。因此，糖尿病患者一天吃200克到350克水果是没有问题的。

随着养生理念的不断深入，人们对于喝茶的喜爱也逐渐加深，不过喝茶的时候不要盲目，而是要注意以下几点。1. 忌空腹、睡前喝茶空腹喝茶易伤胃，还会引起头晕乏力，也就是俗称的“醉茶”。但也不要饭后马上就喝，以免加重肾脏负担。