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食品安全知识之鱼肚子的里黑色物质是什么，到底吃不吃？
许多人喜欢吃鱼，剖开鱼肚中间还有一层黑色的膜，有人却说它有毒不能吃，网传虱目鱼膜“过滤污染物”很毒？今天食品安全知识普及一下这种黑色膜到底是什么东西，能不能吃能吃？
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食品卫生知识普及一下过期的食品是否能还能食用？
过了保质期就要丢掉，这是我们第一反应，但是有也会有人在想，保质期过了，是不是还可食用，今天食品卫生知识普及一下过期的食品是否能还能食用？
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食品卫生安全知识之隔夜茶致癌吗
很多人大概都听过隔夜茶会致癌，那今天的食品卫生知识就来普及一下隔夜茶是否致癌。
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膨化食品的食品安全知识
爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品，但是没多少人知道，高温密闭的铅罐做出的爆米花，出锅后会含有很多铅。膨化食品含有重金属，一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里通常会有铅、锡合金，在...
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如何选购深圳粽子的食品安全知识
端午节临近，粽子开始市场上活跃，商家们开始推出各种各样的粽子，中安食品安全网发现，除了传统的北方蜜枣粽、红豆粽，南方鲜肉蛋黄粽等，各种粗粮、水果等口味的粽子也十分抢眼。市场上还出现鲍鱼、鲜贝、虾仁儿、泡椒牛肉等新奇的品种。那么这么多种类...
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食品安全知识之端午节到了怎么样挑选粽子
端午节为每年农历五月初五，是中国重要传统节日之一。巿民除吃粽子外，还会观看龙舟竞渡来欢渡。巿面上售卖各式各样的粽子，主要材料为糯米，并配用上咸蛋黄、猪肉、绿豆或其他配料等。如粽子处理不当，便可能使其受到污染而不宜食用，故巿民在选购、处理、食...
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饮食卫生安全知识之什么是苯并芘
苯并芘是一种多环芳香族碳氢化合物，可在燃料及有机物质未被完全燃烧的情况下产生，是环境中存在的污染物，包括空气、土壤和水等都可能含有苯并芘。
