新西兰科学家近日发现一则食品安全知识，生吃水果蔬菜有利于心理健康。研究由新西兰奥塔哥大学组织开展，涉及新西兰及美国的400多名18~25岁年轻人。饮食习惯方面，该年龄段人群的水果蔬菜摄入量通常低于其他年龄段，同时，在这个年龄段患上心理疾病的...

具备一定的食品安全知识​，能够让我们免于这些小伎俩的欺瞒，进而更好地合理分配日常的饮食构成，合理化营养结构，确保自己及家人的健康安全。

当我们走进超市，看到五颜六色的饮料。我们不禁好奇，这些颜色是从哪里来的呢？其相关的食品安全知识​如下：这些颜色来源于食品添加剂。顾名思义，食品添加剂不是食品的固有成分，而是人们为了达到某种目的，人为地添加到食品中的物质。食品添加剂的种类很多...

正常的罐头盖应该是平整或呈微凹状，而且没有泄漏现象。当罐内的细菌繁殖，产生了气体，使罐内压力大于空气压力，为了达到内外气压平衡，这时罐头的包装就会发生膨胀，罐头盖的中心部分凸起，罐头的包装就出现了“变胖”的现象。

有动物实验证明，对兔、犬静脉注射芹菜汁后，有明显的降压作用。临床上，芹菜叶对原发性、妊娠性及更年期高血压也都有不错的效果。但是，芹菜梗的含盐量特别高，1斤芹菜梗中含有2克的盐。因此，如果想利用芹菜的降压效果，烹制时一定要少放盐，甚至可以不放...

省市场监督管理局提醒，为孩子选购食品，应到正规商超或市场，不要购买来历不明或过期的食品；应仔细辨认食品类别，查看配料表和营养成分表，优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品，并妥善保管购物凭证。

你知道空腹能不能吃水果吗？有些时候，我们可能会在空腹的时候吃些水果来满足饥饿感，但空腹究竟能不能吃水果呢？会不会对我们的身体带来影响呢？关于空腹吃水果的食品安全知识如下：