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  • 同样都是饼干,为什么有的碳水化合物含量高,有的脂肪含量高?2021-08-27

    饼干的主要配料就是糖、面、油和其他原料。糖、面、油的配比不同创造出了风格各异的口感。所以您要学会看饼干的配料表和营养成分表,选择喜欢或者适合的口味,具体的食品安全知识​如下:

  • 一些面包、汤圆等食品配料表上,写着“人造奶油”,这是指什么,可以吃吗?2021-08-27

    人造奶油是一种以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品,具有可塑性、起酥性等性质,是制作面包、点心的常用配料。虽然食用是安全的,但是需要注意的是,人造奶油仍然是一种以油脂为主的原料,属于能量较高、营养价值胶带的食用原料。购买添加了人造奶油...

  • 预包装食品低脂、低糖的标准是什么呢?2021-08-23

    如何判断食品是不是低脂、低糖?答案是应该看营养成分表。相关食品安全知识如下:预包装食品的营养成分表通常标有营养成分名称、含量和占营养素参考值百分比(NRV),通过阅读营养成分表,可以详细地了解预包装食品中每项营养成分的含量。

  • 油壶定期清洗很重要2021-08-23

    在大部分的家庭厨房里都会有一个小油壶,为了分装大桶装食用油方便,不过这个小油壶也要注意。要定期进行清洗。关于这一问题的食品安全知识如下:食用油很容易被氧化酸败,如果长期不洗油壶,把新油直接倒进去,那新油也会受“污染”,变成“危险因子”。

  • 别去街边的“苍蝇小馆”2021-08-20

    很多介绍美食的书或节目,都会领着大家钻进市井的小街小巷,寻找胡同中的美食,还给这些味道不错、环境很破的小餐馆起了个名字,叫“苍蝇小馆”。

  • 小吃店新鲜出炉的烤肠能吃吗?2021-08-20

    烤肠香气扑鼻,价格便宜,深受同学们喜爱。但是小吃店新鲜出炉的烤肠究竟对身体有什么影响呢?到底能不能吃呢?相关的食品安全知识​如下:

  • 豆浆什么时候喝最好?2021-08-19

    鲜豆浆四季都可饮用。相关食品安全知识​表明,春秋饮豆浆,滋阴润燥、调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑、生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃、滋养进补。而在一天当中,不同时间饮豆浆,也有不同的功效。