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丝瓜的营养价值有哪些？
丝瓜是大家不太熟悉的一个蔬菜，但是它却有着丰富的营养价值，对我们的身体大有益处，关于丝瓜的功用你知道多少呢？脆嫩、多汁的丝瓜，深受大家的喜欢，吃丝瓜对身体好，当然，对于很多讨厌吃丝瓜的人来说，会讨厌它的黏糊糊的口感，随后对丝瓜避而远之，其实...
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绿叶菜的补钙能力不可小视！
绿叶菜，菜市场上最常见的蔬菜品类。根据《中国食物成分表》的测算，相关食品安全知识表明，很多绿叶蔬菜的钙含量与牛奶相当，甚至更高。
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这些蔬果在食用时可以不去皮！
我们生活中的很多食物，其实带着皮吃会有很高的营养价值，尤其是以下这些种，相关的食品安全知识如下：南瓜皮——延缓血糖上升，大部分人在食用南瓜的时候都将皮削掉不吃。你可能不知道，南瓜去皮后，膳食纤维含量并不高，而事实上，南瓜本身属于高GI（血糖...
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菜豆种类多，煮熟煮透是关键
日常生活饮食中，要做好菜豆中毒的预防工作，比如扁豆、四季豆、芸豆、刀豆等，它们为什么会导致食物中毒的发生呢？相关食品安全知识如下：因为菜豆中会含有一定量的红细胞凝集素和皂苷，如果没做熟，这两种有毒物质进入人体后，会发生红细胞凝集和溶血作用...
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遇到这几种情况不要放味精！
味精是我们生活中必不可少的一个调味品，合理使用能够让我们的菜肴更加的美味，不过，遇到以下的几种情况不要放味精，具体的食品安全知识如下：1. 酸碱性较大的菜？别放…
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研究再次显示中国人食盐摄入量偏高
英国伦敦大学玛丽皇后学院新发布的一项研究结果显示，中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量在10克以上，超过世界卫生组织推荐量的两倍。此前，中国政府已鼓励全社会参与减盐。
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淡水鱼可能是营养获取的关键来源
当谈论起鱼的时候，你的脑中会出现怎样的场景？相信大部分人的回答都和海洋有关，鱼和海像是一对符号被印刻进了我们的脑子里。不仅普通人如此，制定渔业政策的政府官员和给出政策建议的专家也受此影响，似乎遗忘掉了世界上河流、溪流、洪泛区、湿地、湖泊、内...
