吃油过量不好，很多人索性滴油不沾，这样也不对，适量的油脂摄入对我们的视力、脑健康、心脑血管、各脏器是有益的。如何控制用油、健康用油才是我们需要注意的。

胡萝卜中所含的β-胡萝卜素是脂溶性物质，通过加热或者油炒，把营养成分从细胞壁里释放出来，才能被身体充分吸收。一般果蔬混合汁的原材料胡萝卜会需要经热加工再处理成饮料，从而提高β-胡萝卜素的吸收率。

很多人每天几乎都吃一个鸡蛋，鸡蛋的营养价值非常高，但国家二级公共营养师巩宏斌提醒：有些鸡蛋是不能吃的。相关食品安全知识​如下：死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋...

香蕉，不仅能够润肠通便，又能增强饱腹感，是生活中较好的代餐水果。但即使这样也不能过度食用。七旬老人饱受便秘苦恼，一个月内狂吃香蕉促排便，没想到近日突发肢体麻木，全身乏力。及时去医院就医被诊断为高钾血症，罪魁祸首竟然就是——香蕉！

冬天，大家都会对白萝卜情有独钟，关于白萝卜的食品安全知识​，你知道吗？白萝卜具有清热化痰，理气消食的作用，对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积等有较好的防治作用。此外，白萝卜生食甘脆多汁，能润喉清嗓、清热生津，和梨子的效果差不多，所以也有“萝卜赛...

胡萝卜大家都很熟悉，但是却对胡萝卜吃法不是很了解，今天，就让我们再谈一下胡萝卜的吃法。一般来说，胡萝卜可生吃、可炒、可蒸、可煮，每种做法都有好处，但哪一种吃法最营养呢？其实，这就要看您到底需要哪种营养素了。其中的食品安全知识​如下：

大葱是我们耳熟能详的一个食材，大家在烹饪的过程中常使用，却不知其背后有着如此重要的作用，关于大葱的食品安全知识​如下：大葱是一种药食同源的佳品，但事实上很多人不会吃葱，导致大葱的功效无法完全发挥。实际上，大葱用好了，解决生活中常见的小毛病，...