中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石3月24日以《新冠肺炎与食品安全》为主题，做客沃尔玛食品安全协作中心食品安全新动向系列讲座。经济日报-中国经济网的“云端采访”针对陈君石院士的讲课内容和视频进行整理，做了本期报道。

众所周知，喝茶能提神醒脑，而茶对大脑的益处还不止于此。一项研究发现，经常喝茶的人在上年纪后脑部结构更加健康，有助减缓认知能力下降。由新加坡国立大学领导的一个国际研究团队在美国衰老杂志发表论文说，茶叶中的成分能直接影响大脑区域间的连接，经常喝...

随着新冠肺炎疫情防控形势明显好转、全国复工复产不断提速、餐饮行业逐渐复苏，食品安全监管将迎来不小的“挑战”。如何压实疫情防控期间食品安全监管责任，筑牢食品安全底线，守护好老百姓的“米袋子”“菜篮子”，各地市场监管部门纷纷行动，加大对粮油菜、...

国际美食之都广州汇聚着天南地北的美味，无数食客在此大快朵颐，但在新冠疫情的影响下，白切鸡、鱼生等菜品被列入不推荐购买的食品，夜宵畅销单品田鸡也面临着滞销的情况。随着国内疫情形势逐渐好转，这些令人垂涎三尺的美味佳肴是否已从“冷宫”解禁？经营者...

随着复工复产，与人们生产生活相关的服务行业陆续迎来开业，外出就餐应该如何做好自我防护呢？安徽省消保委提醒您注意以下几点：

春分已至，大地回暖。各种野菜生机勃勃竞相长出。在这踏青时节，人们漫步郊野，面对绿油油的野菜，有的人会怦然心动。但是，是否知道有些野菜与有毒植物外表酷似？为避免公众误采误食野菜中毒，特做如下消费提示。

健康养生的饮食观念渐入人心，对此美国杂志《Cosmopolitain》列出了7种容易导致消化不良的食物，并告诫各位食客：喜欢也要克制。