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餐饮业的工业用盐的危害
在一起不良的商贩中，经常使用工业用盐代替食用盐，那么工业用盐代替食用盐使用极易引发食物中毒。常见的工业用盐中毒事件主要原因有：将含亚硝酸盐的“工业用盐”当作食用盐使用；误将亚硝酸盐当作食用盐使用
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中国食品安全问题
经历过种种食品安全问题，到最后，这个梦想像幻影一般破灭了，是什么在损害人的良知，让我时刻忧虑着，除了自家种出来的，自己亲手做出来的，是不是其他都是不卫生呢？
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什么食物搭配可以导致中毒
日常生活中，不要随意搭配食物，一定要注意食品安全搭配，以免发生悲剧，最近一个女孩因食用虾等软壳类食物和维生素C导致中毒身亡。
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哪食物也可以移除体内的重金属
我们生活中常常会遇见铝箔、疫苗、烹饪用具、和化妆品。那么这些物品中很多都包含有重金属等物质，日积月累形成重金属在体内囤积，会引发严重伤害，例如肌肉、神经、身体机能推广，皮肤，内脏功能等等，严重者会导致器官衰竭，癌症。
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水产食品安全小常识
吃水产，一定要了解水产食品安全小常识，避免中毒事件发生，尤其的水产产品，突发性很多。
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生活中的食品安全小知识
剩菜在贮存时微生物或许现已生长繁衍，合适的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们。所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食物悉数部位的温度起码抵达70℃以上
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水产的食品安全知识
近年市民热爱品尝食物的原味和鲜味，经常可以在日式、中式的餐馆品尝到不同鱼类的刺身菜式，啖啖鲜味，广受欢迎。然而，进食某些种类的鱼类刺身时可能会发现含寄生虫，较受关注的包括蛔虫（Roundworms）、縧虫（Tapeworms）和吸虫（Fl...
